求人詳細
Job Description
■業務内容
○レストラン事業部にて、日本人料理長として日々の調理業務、店舗マネジメント、メニュー開発、現地スタッフの教育を担当して頂きます。通訳スタッフが在籍しているため、英語力は不問です。
・調理業務(現在レストランでは主に、カツ丼やしょうが焼き、親子丼など定食メニューを提供しております)
・メニュー開発(現地日本人のニーズに合わせた新規メニューやサービスの開発を行なって頂きます)
・現地スタッフの教育(日本食の調理法、店舗管理法、日本式のサービスなどについて現地スタッフへの教育を担当して頂きます)
★海外で料理人として働きたい方、英語力を身につけたい方など、キャリアップに繋がるポジションです!
■必要となるスキル
・調理経験
・飲食店経験
・海外で経験をつみたい方/働きたい方
■望ましいスキル
日常会話レベルの英語力