求人詳細
支配人(General Manager)
お問合せ#JO-160921-110341
【業務内容 / Job Description】
大型高級レストランオープンの為。支配人を募集いたします!
主な業務内容は下記の3つです
・レストランの営業利益創出への責任(売り上げの向上・コスト削減)
・各部署の長(キッチン・ホールマネージャー・人事)への部門戦略の指示出し・アドバイス
・PL表の分析、月次レポート作成、経営戦略立案と実行
その他下記業務も各部門長(数名)と共に行って頂きます。
・マーケティング活動(広告代理店、旅行代理店、ホテル、酒メーカーとの折衝、協力取り付け)
・フロントスタッフの教育(サービススキル向上&商品を売るスキルの向上)
・商品企画・品質管理など
【応募要件 / Requirement】
<必須 / Must have>
・大型店舗(目安100席以上)飲食店にて副支配人としての経験がある方
・高級ホテル(4つ星以上)のレストラン及び高級(客単価2~3万円以上)の飲食店でのサービス経験が3年以上ある方
・ビジネスレベルの英語力※TOEIC目安:750点以上
・財務諸表(BS,PL,CF)の理解ができる方
・本社へのレポーティングが適切にできる方
<尚可 / Better to have>
・シンガポールに限らず海外でのビジネス経験がある方
・銀行・コンサルティングファーム等で就業経験のある方
【給与】
SGD7,000~10,000
【言語】
英語ビジネスレベル
※社内外のコミュニケーション上必要なため。