求人詳細
【職務概要】
■ハノイ市内にオープン予定の高級寿司店の料理長をお任せします。
■現時点で場所やオープン時期は未定、客単価は200~300USD程度を想定しています。
【具体的に】
■店舗立ち上げ準備、オープン後店舗運営全般
■料理長として調理業務
■メニュー開発
■お客様対応 等
※サービス側も一名日本人を採用予定です。
◎ベトナムは経済の発展に合わせて富裕層も増えており、その中で料理長としてお迎えする大変やりがいある環境です。
【必須要件】
■高級寿司店にて板前経験
◎英語力は不問です、ただし顧客の8割程度は外国人が想定されるため、英語を学ぶ意思、伝える意思をお持ちの方を歓迎します。